Самый важный город южной части Гондураса - Чолутека (Choluteca). Город, который также является и административным центром ведомства Чолутека был основан в 1522 году, однако статус города он приобрёл гораздо позднее — в 1845 году.
Город расположен на Панамериканском шоссе, около границы с Никарагуа, на реке Чолутека. Через реку перекинут мост, построенный в 1930-х годах инженерными войсками армии США.
Название города происходит от слова Чолутека, обозначающего национальность Чоллолан. Население Чолутеки более чем 100.000 жителей, которые посвящают себя сельскому хозяйству и торговле с соседней страной — Никарагуа.
Чолутека – один из экономически развитых районов Гондураса. Сельское хозяйство: производство сахара; разведение креветок; выращивают дыни, арбузы, бамию, батат, хлопчатник, кофе, кунжут, кукурузу; скотоводство, рыболовство. Кожевенная, лесная промышленность.
Транзитный пункт на Панамериканском шоссе. Аэродром.
На Тихоокеанском побережье самые влажные месяцы с сентября по январь. В среднем по стране осадков выпадает до 3000 мм в год.
Местность покрыта травянистой саванной и низкорослыми редкими лесами. Как и в других странах Центральной Америки, в лесах Гондураса встречается ряд ценных пород деревьев.
Наводнение во время урагана Митч в 1998 году вызвало значительные разрушения в Чолутеке. Количество выпавших осадков превысило несколько месячных норм, что привело к разливу реки Чолутека.
С колониального периода в городе сохранилось много зданий.